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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
06/02/2015 |
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Data da última atualização: |
06/02/2015 |
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Autoria: |
SILVA, A. T. da |
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Título: |
Administração e controle. |
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Edição: |
6 ed. |
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Ano de publicação: |
1988 |
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Fonte/Imprenta: |
São Paulo-SP : Atlas, 1988. |
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Páginas: |
190p. |
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Descrição Física: |
il. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Inclui bibliografia. |
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Conteúdo: |
Empresa e entidade: fatores de produção, conceito de empresa e entidade; Administração: a técnica administrativa nas empresas, as escolas de administração, conceitos de administração, processos de administração; Planejamento: conceito de planejamento, tipos de planejamento administrativo, metas do planejamento, os projetos, tipos de projetos, elaboração e avaliação de projetos; Organização: estrutura organizacional, tipos de estrutura: formal e informal, autoridade e responsabilidade, divisão do trabalho, gráficos de organização, organogramas, fluxogramas; Direção: conceito de direção, emissão de ordens, motivação e comunicação, coordenação e liderança; Controle: importância e conceito de controle, características e classificação do controle, tipos de padrões; Ação administrativa: outra vez os fatores de produção, setores funcionais básicos das empresas; Administração da produção: classificação das indústrias, custos industriais, áreas de produção; Administração de marketing: áreas de marketing; Administração de pessoal: áreas de pessoal; Administração financeira: áreas de finanças, contabilidade financeira, tesouraria; Administração sistêmica: a empresa como sistema, conceito de administração sistêmica e relações de entradas/saídas; Informática e administração: sistemas de informações administrativas, processamento de informações, história dos computadores, computadores: uma introdução; Administração por objetivos: origem e significado de administração por objetivos, emprego da administração por objetivo. MenosEmpresa e entidade: fatores de produção, conceito de empresa e entidade; Administração: a técnica administrativa nas empresas, as escolas de administração, conceitos de administração, processos de administração; Planejamento: conceito de planejamento, tipos de planejamento administrativo, metas do planejamento, os projetos, tipos de projetos, elaboração e avaliação de projetos; Organização: estrutura organizacional, tipos de estrutura: formal e informal, autoridade e responsabilidade, divisão do trabalho, gráficos de organização, organogramas, fluxogramas; Direção: conceito de direção, emissão de ordens, motivação e comunicação, coordenação e liderança; Controle: importância e conceito de controle, características e classificação do controle, tipos de padrões; Ação administrativa: outra vez os fatores de produção, setores funcionais básicos das empresas; Administração da produção: classificação das indústrias, custos industriais, áreas de produção; Administração de marketing: áreas de marketing; Administração de pessoal: áreas de pessoal; Administração financeira: áreas de finanças, contabilidade financeira, tesouraria; Administração sistêmica: a empresa como sistema, conceito de administração sistêmica e relações de entradas/saídas; Informática e administração: sistemas de informações administrativas, processamento de informações, história dos computadores, computadores: uma introdução; Administração por objetivos: origem e significado de administração por objetivos, empreg... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Administração de empresas. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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653 $aAdministração de empresas
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Biblioteca Rui Tendinha. Para informações adicionais entre em contato com biblioteca@incaper.es.gov.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
29/12/2014 |
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Data da última atualização: |
01/09/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 1 |
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Autoria: |
COSTA, H. B.; SOUZA, L. M.; SOPRANI, L. C.; OLIVEIRA, B. G.; OGAWA, E. M.; KORRES, A. M. N.; VENTURA, J. A.; ROMÃO, W. |
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Afiliação: |
Helber B. Costa; Lindamara M. Souza; Letícia C. Soprani; Bruno G. Oliveira; Elizângela M. Ogawa; Adriana M.N. Korres; Jose Aires Ventura, Incaper; Wanderson Romão. |
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Título: |
Monitoring the physicochemical degradation of coconut water using ESI-FT-ICR MS. |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
Food Chemistry, Volume 174, 1 May 2015, Pages 139-146. |
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DOI: |
10.1016/j.foodchem.2014.10.154 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Fresh and aged coconut water (CW) samples were introduced directly into the electrospray ionisation (ESI) source, and were combined with the Fourier transform ion cyclotron resonance mass spectrometry (FT-ICR MS) technique to characterise in situ chemical compounds produced during natural ageing (from 0 to 15 days) at room temperature (23 °C). The ESI-FT-ICR MS readings were acquired and the data were correlated to conventional methodologies: pH, total titratable acidity (TA), total soluble solids, microbial analyses, and ultraviolet visibility (UV?vis) spectroscopy analysis. In general, the pH and TA values changed after 3 days of storage making the CW unsuitable for consumption. The ESI(?)-FT-ICR data also showed a clear and evident change in the chemical profile of CW after 3 days of ageing in the m/z 150?250 and 350?450 regions. Initially, the relative intensity of the natural markers (the m/z 215 and 377 ions?sugar molecules) decreases as a function of ageing time, with the last marker disappearing after 3 days of ageing. New chemical species were then identified such as: citric (m/z 191), galacturonic (m/z 193), gluconic (m/z 195), and saccharic (m/z 209) acids. ESI(?)-FT-ICR MS is a powerful tool to predict the physicochemical properties of CW, such as the pH and TA, where species such as fructose, glucose, sucrose, and gluconic acid can be used as natural markers to monitor the quality of the fruits. |
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Palavras-Chave: |
Água de coco; Coco; ESI-FT-ICR MS; Ultra-high resolution. |
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Thesaurus NAL: |
Coconut water; Physicochemical degradation. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 02269naa a2200289 a 4500
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653 $aESI-FT-ICR MS
653 $aUltra-high resolution
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700 1 $aSOPRANI, L. C.
700 1 $aOLIVEIRA, B. G.
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700 1 $aVENTURA, J. A.
700 1 $aROMÃO, W.
773 $tFood Chemistry, Volume 174, 1 May 2015, Pages 139-146.
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